10ร้านเบเกอรี่ที่ดีที่สุดในกรุงเทพ
“ขนมเค้ก” กลายเป็นขนมยอดนิยมของคนไทยและคนทั่วโลกไปแล้ว โดยเฉพาะเด็กและ บรรดาสาวๆ สาวกขนมเค้กมักตามหาร้านเค้กเจ้าอร่อยเพื่อซื้อมารับประทานกันไม่เฉพาะวันสำคัญหรือช่วงเทศกาล เมื่อเป็นเช่นนี้ร้านขนมเค้กอร่อยๆจึงเกิดขึ้นมากมาย
Mousses & Meringues มูสแอนด์เมอแรงจ์
ร้านเค้กยอดนิยมในกรุงเทพร้านแรก ขอนำเสนอที่นี่เลย Mousses&Meringues ด้วยสถานที่น่ารัก อบอุ่น พนักงานสุภาพ และ ดูแลลูกค้าอย่างดี อยากทานเค้กอะไรก็อร่อยไปหมด โดยเฉพาะ White Chocolate Cake อร่อยมากๆ ถึงแม้ร้านจะซ่อนตัวอยู่ในซอยลึกของสุขุมวิท 31 แต่ก็ไม่รอดพ้นจากสายตาของคนชอบทานเค้กไปได้เลย แถมบอกต่อกันปากต่อปากอีกต่างหาก ซึ่งร้านนี้เป็นของคุณหนิง – สิริรัตน์ ไชยโกมินทร์ ที่เป็นคนชอบกินเค้กมาก และจะเลือกกินแต่เค้กที่อร่อยเท่านั้น และเพราะความชอบกินนี่เองจึงสนใจไปเรียนทำเค้กมาเพื่อหวังจะทำกินเอง แต่พอทำแล้วเอาไปให้เพื่อน ๆ แล้วได้รับคำชมว่าอร่อยมาก ๆ จนเพื่อน ๆ ยุให้มาเปิดร้าน ทีแรกคิดว่าจะเปิดร้านเล่น ๆ เท่านั้นแต่ทำไปทำมามีคนติดใจความอร่อยของเค้กที่ร้านนี้เลยหลวมตัวกลายมา เป็นเจ้าของร้านเค้กนานถึง 12 ปีเข้าไปแล้ว
สำหรับรสชาติของเค้กร้านนี้ จะไม่หวานจัด และมีจุดเด่นของเค้กตัวนั้น ๆ ออกมา ที่ร้านนี้จึงมีเค้กแบบแปลก ๆ ออกมาตลอด อย่างการใช้มูสมาประกอบ White Chocolate Mouss พอทำออกมาขายก็ขายดิบขายดีมาก เพราะเป็นเค้กเนื้อนุ่มหอมอร่อย ส่วน White Chocolate cake คุณหนิงเป็นคนคิดสูตรและตั้งชื่อนี้ขึ้นมาเอง รสชาติ White Chocolate cake เนื้อเค้กนุ่มแน่น ตัวครีมจะออกหวานนิดเค็มหน่อย เมื่อผสมรวมกับไวต์ช็อกโกแลตจะได้ความหวานหอมกลมกล่อมจนเป็นที่นิยมของทุกคน สนนราคาก็พียงก้อนละ 750 บาท( 2 ปอนด์ ) เท่านั้น นอกจากนี้ก็ยังมี ovaltine roll, afternoon tea roll, malt cake, merringue , chocolate fudge และอีกกว่า 40 ชนิดให้เลือก สนใจลองแวะไปชิมกันได้หรือโทรไปถามไถ่ก่อนก็ได้เช่นกัน รับรองอร่อยถูกใจแน่นอน
เว็บไซต์: facebook.com/Mousses-Meringues-The-Original-Recipes
Coffee beans by Dao
หากถามคนที่ชอบกินเค้กว่าชอบร้านไหนบ้าง คำตอบที่ได้มักต้องมีร้าน Coffee beans by Dao อยู่ด้วย จึงบ่งบอกว่าร้านนี้ต้องมีอะไรดีจนเป็นร้านเค้กยอดนิยมในกรุงเทพแน่นอน ร้านนี้ตั้งอยู่ในอาคาร CASA VIVA ซอยเอกมัยมานานกว่า 7 ปีแล้ว คุณดาวหรือ ณัฐธยาน์ ปางพุฒิพงศ์ สาวสวยซึ่งเป็นเจ้าของร้านอดีตเคยเป็นแอร์โฮสเตสของการบินไทยมาก่อน พอแต่งงานแล้วก็เลยลาออกมาเป็นแม่บ้าน เมื่อครอบครัวทำธุรกิจอพาร์ตเม้นต์อยู่ในซอยเอกมัย 12 คุณดาวจึงอาศัยพื้นที่ชั้นล่างเพื่อเปิดเป็นCoffee Corner เล็ก ๆ สำหรับให้บริการลูกค้าที่อาศัยอยู่ในอพาร์ตเมนต์นี้ในชื่อ “Coffee Beans”
ด้วยรสมือที่ไม่ธรรมดาประกอบกับการใส่ใจกับอาหารทุกจานจึงทำให้ร้านนี้มี ลูกค้ามากมาย โดยเฉพาะเรื่องเค้กแล้วเป็นที่กล่าวขวัญกันมาก อย่าง เค้กทุเรียน พิสูจน์ได้จากตู้เย็นที่ใช้โชว์เค้กหน้าร้านนั้นยาวขนาดต้องใช้ถึง 5 ตู้มาต่อกันมีความยาวไม่ต่ำกว่า 8 เมตร มีเค้กสารพัดรสชาติเรียงรายเต็มแน่น สำหรับราคาเค้ก อร่อยของร้านนี้อยู่ที่ชิ้นละประมาณ 100 บาท หรือถ้าซื้อเป็นก้อนราคาปอนด์ละ 350 บาท ของแท้มีอยู่ร้านเดียวชื่อ Coffee beans by Dao เท่านั้นที่เอกมัยซอย 12
เว็บไซต์: www.coffeebeans.co.th
Something Sweet
ร้าน Something Sweet ที่อยู่สาทรซอย8 หน้าร้านจะมีต้นไม้ ไม้เลื้อยประดับอยู่ อย่างร่มรื่น เปิดประตูเข้าไปจะเห็นตู้เค้กที่เต็มไปด้วยเค้ก หลากหลาย ละลานตา เรื่องรสชาติเค้กไม่ต้องพูดถึง เพราะมันอร่อย เหมือนเดิมไม่เคยเปลี่ยนแปลง หลายๆคนมาร้านนี้ถึงกับเครียดเล็กๆเนื่องจากไม่รู้จะเลือกทานชิ้นไหนดี สุดท้ายก็ต้องสั่งกันหลายๆชิ้นหอบหิ้วกลับบ้านประมาณว่ารักพี่เสียดายน้องทุกทีไป จึงทำให้ร้านนี้ถือว่าเป็นร้านโปรดในดวงใจของใครหลายๆคน ที่ไม่รู้ทำไม ทานมานานแล้ว แต่ไม่เคยเบื่อเลย
ที่ร้านมีขนมเค้กให้เลือกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น Almond White Choc, Strawberry Chochip, Strawberry Milk Cake และอีกเพียบ เมื่อทานแล้วรู้สึกได้เลยว่าเป็นวัตถุดิบชั้นดี ทั้งChocolate หรือ cream มันนุ่มละลายในปาก แถมยังมีมาการองด้วย รสชาติใหม่ที่เพิ่งมาเลยจะเป็นมาการองรสมะพร้าวใบเตย ผสมผสานเอกลักษณ์ของขนมไทยลงไปในขนมฝรั่งเศสได้อย่างลงตัว นอกจากเค้กก็มีขนมอบสด ชา กาแฟ และเครื่องดื่มให้เลือกมากมาย
ร้านอยู่ที่ ซอย สาทร 8 สีลม บางรัก กรุงเทพ 10500 นะ
เว็บไซต์: facebook.com/Something-Sweet
Think Café
Think Café ก่อตั้งขึ้นในปี 2555 โดย SMALL FAMILY ครอบครัวมุ่งมั่นที่จะพัฒนาแนวคิดร้านกาแฟที่ไม่เหมือนใคร มีต้นกำเนิดจากความคิดที่ว่า ต้องการเชื่อมโยงผู้คนและแรงบันดาลใจในแนวคิดคาเฟ่ที่ไม่ซ้ำใครเพราะเราคิดว่า “ ความคิดที่ดีเกิดขึ้นทุกวัน”
ร้านขนมเค้กและคาเฟ่สุดน่ารักสำหรับคอของหวาน ที่นี่มีขนมเค้กและเครื่องดื่มหน้าตาน่ารัก โดยเมนูที่ถูกแชร์กันกระหน่ำทั่วโซเชียลอย่าง Teddy Cake ช็อคโกแลตมูสรูปน้องหมี เสิร์ฟคู่กับไอศครีมวานิลาและวิปครีมโรยผงโกโก้ ที่น่ารักเสียจนต้องทำใจก่อนจรดช้อนตัก แต่แค่คำแรกเท่านั้น ต้องขอยืนยันว่าอร่อยจริง นอกจากนี้ที่นี่ยังมีเมนูประจำฤดูอย่าง Rainy Mousse มูสชาเขียวเคลือบช็อคโกแลตรูปน้องฝนหน้าตากุ๊กกิ๊ก เสิร์ฟพร้อมบราวนี่และครัมเบิลชาเขียวกรุบกรอบ ส่วนเครื่องดื่มแนะนำของร้าน ขอแนะนำ Chocolate Signature ช็อคโกแลตปั่นที่มีข็อคโกแลตเล็กๆ โรยอยู่ด้านบน ดื่มไปเคี้ยวไป ฟินได้ทั้งวัน หากอยากทานเค้กอร่อยอย่ามัวรอไปเล้ยที่นี่พร้อมต้อนรับคุณ
เวลา 10:00 น. – 22:00 น. (21:30 น.)
เว็บไซต์: www.theblocbkk.com
Yingdeaw homemade
“Yingdeaw homemade” ร้านนี้ตกแต่งไว้อย่างน่านั่งในสไตล์ Chic Country มีมุมโซฟาเบาะนุ่มลายดอกไม้ หน้าต่างติดผ้าม่านลายลูกไม้ผืนบางให้มองเห็นต้นไม้เขียวครึ้มด้านนอก โต๊ะไม้สีขาวและสีธรรมชาติให้อารมณ์อบอุ่นเหมือนอยู่บ้านแถบชนบทในยุโรปยังไงยังนั้น แถมยังมีของใช้กระจุกกระจิกชิ้นเล็กชิ้นน้อยมาช่วยเติมสีสันความสดใสมากขึ้นอีก
ไม่เพียงบรรยากาศดีๆน่ารักเท่านั้น ขนมเค้กที่นี่ก็ขึ้นชื่อลือชาว่าอร่อยมากๆ โดยไตล์เค้กของร้านก็จะเป็นแนวเค้กโฮมเมดญี่ปุ่นทั้ง เค้กช็อกโกแลตมิ้น สตรอเบอรี่ชีสเค้ก เค้กมะพร้าว ส่วนเมนูอื่นก็อร่อยไม่แพ้กัน อย่าง Hot Chocolate Pudding Filled in Raspberry Jam ช็อกโกแลตพุดดิ้งเนื้อนุ่มอุ่นร้อนๆ เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลา แอบเซอร์ไพรส์เมื่อตักลงไปจะเจอว่ามีแยมราสเบอร์รี่ฉ่ำออกมา Blueberry Cheese Pie ชีสเค้กเนื้อเนียนผสมมะนาวมีกลิ่มหอมสดชื่น ราดแยมบลูเบอร์รี่ลูกโตๆ เต็มปากเต็มคำ, White Chocolate Mousse Via Oreo มูสนุ่มๆ มีฐานเป็นคุกกี้โอรีโอไล่ชั้นขึ้นมาเป็นไวท์ช็อกโกแลต หวานนุ่มจนตัวแทบจะลอยได้, Matcha Redbean Mousse มูสเค้กชาเขียว แทรกด้วยถั่วแดงหวานมัน ใครชอบทานไอศกรีมโฮมเมดมีให้เลือกหลายรสเลย แนะนำให้ลอง Strawberry Sorbet ขอบอกว่าได้รสสตรอว์เบอร์รี่มากๆ และ Chocolate-Brownie Cream ก็เข้มข้นโดนใจ นอกจากนี้ก็ยังมี Hot Chocolate Pudding, Mocha Almond, White Chocolate Mousse ฯลฯ
เว็บไซต์: facebook.com/yingdeawhome
Sweety Secret (Secret cake & pie)
Sweety Secret (Secret cake & pie) ร้านที่มีเค้กมะพร้าวสูตรลับอร่อยมากๆ ซึ่งเจ้าของร้านก็คือคุณ
แต้ สุดารัตน์ บูรพชัยศรีลูกสาวอดีตผู้ว่าฯกทม.กฤษฎา อรุณวงษ์ ณ อยุธยา กับคุณจุ๊บแจง บุณยภา ตั้งคารวคุณ เป็นเพื่อนสนิทกันที่มีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกันคือเป็นคนชอบกินเค้กเป็นที่สุด ถึงขนาดพากันไปเมืองนอกเพื่อไปเสาะแสวงหาเค้กอร่อย ๆ ทาน ในที่สุดก็เลยชวนกันมาเปิดร้าน Secret cake&pie หวังทำเล่นเป็นhobby เท่านั้น แต่คิดไม่ถึงว่าวันนี้สูตรลับเค้กมะพร้าวของพวกเธอจะกลายเป็นเค้กอร่อยจนโจษ ขานกันทั้งเมืองได้ขนาดนี้
ก่อนหน้าจะมาทำเค้กขายนั้น พวกเธอทำคุกกี้และบราวนี่มาก่อน เพราะจุ๊บแจงเป็นคนแรกที่เป็นตัวแทนจำหน่ายคุกกี้โฮมเมดยอดฮิต Mrs.fields เมื่อ 10 กว่าปีที่แล้ว พอขยับขยายฝีมือมาทำเค้กนั้นก็เลยเลือกเค้กที่คนอื่นไม่ทำกันในที่สุดก็มาลง ตัวที่เค้กมะพร้าวอ่อน แต่กว่าจะมาเป็นเค้กมะพร้าวอ่อนหรือ Fresh Coconut Cake ที่อร่อยได้ทุกวันนี้ก็ต้องทดลองทำแล้วโยนทิ้งไปหลายสิบก้อนทีเดียว เพราะเจ้าของสูตรยืนยันว่าร้านนี้เลือกแต่วัตถุดิบที่เป็นของดีจากเมืองนอก ทั้งนั้น และไม่มีสารกันบูดด้วย นอกจากนี้ก็ยังมีเมนูอื่นๆที่อร่อยอีก เช่น โอรีโอ้บดและกล้วยหั่นชิ้นโต บลูเบอร์รี่ชีสพายก็อร่อย เค้กช็อคหน้านิ่มก็อร่อย ช็อคไม่หวานมาก เครปเค้ก ราดด้วยซอสสตอเบอร์รี่ ถือว่าโอเคเลยทีเดียว เค้กชาไทย รสนี้อร่อยดี ไม่หวานจนเกินไป บานอฟฟี่ ไม่หวานมาก ตัวฐานจะมีแค่ช็อคโกแลตป่นๆ รสขมนิดๆ กำลังดี ริชช็อคโกแลต ตัวนี้จะเป็นเค้กช็อคโกแลตล้วนๆ ด้านบนจะเป็นช็อคโกแลตหนึบๆ ก็อร่อยไปอีกแบบ ไอซ์ลาวา เนื้อเค้กจะเป็นครีมๆช็อคโกแลต ด้านในตรงกลางเป็นลาวา อร่อยมาก
เว็บไซต์: facebook.com/SweetySecretCake
Yellow Spoon Pastry
Yellow Spoon Pastry ร้านของหวานแสนอร่อยที่เน้นวัตถุดิบและกรรมวิธีตามธรรมชาติอยู่คู่ย่านเอกมัยมานานกว่า 5 ปีแล้ว ล่าสุดได้เปิดบ้านสีเหลืองหลังใหม่ในโครงการ Ekkamai Complex ระหว่าง ซอยเอกมัย 19 และ 21 ซึ่งบ้านหลังใหม่แห่งนี้นอกจากจะมีขนมหวานโฮมเมดสูตรน้ำตาลน้อยให้เลือกทานกันแล้ว ยังเพิ่มความพิเศษด้วยเมนูอาหารบ้าน ๆ ทานง่ายที่เรารับรองว่าหลายคนจะต้องตกหลุมรัก
ร้านขนมหวานในตำนานอย่าง Yellow Spoon Cafe ที่เปิดมานานกว่า 5 ปี โดยมีเจ้าของร้านสาวสวยอย่าง คุณวี-มินทร์ธิรา วิชญวงศ์ธีรกุล เป็นคนลงมือทำเองทุกอย่างตั้งแต่คิดค้นสูตรลับที่ทำให้เค้กร้านนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และหน้าตาดีอย่าบอกใคร ไปจนถึงควบคุมการผลิต และรันกิจการของร้าน โดยเธอบอกว่า “เราอยากทำขนมให้เหมือนกับเวลาที่ทำให้คนที่เรารักกิน” นั่นเป็นเหตุผลให้เธอทำร้านขนมช้อนเหลืองคันเล็กด้วยความตั้งใจที่ไม่ใช้สารเคมีปรุงแต่ง เน้นที่ความอร่อยจากตัววัตถุดิบ ด้วยเหตุนี้เค้กของเธอจึงอร่อยจริงๆ
Yellow Spoon Pastry เริ่มจากการเป็นร้านขนมเค้กออนไลน์ที่ยังไม่มีหน้าร้านของตัวเอง จนได้มาเปิดเป็นหน้าร้านเล็ก ๆ ซึ่งก็ได้รับเสียงตอบรับอย่างดีมากเวอร์จากเหล่าคนรักของหวานทั่วกรุงเทพฯ หลังจากนั้นก็มีเปิดหน้าร้านเล็ก ๆ อีก 2 แห่งที่โครงการ Eight Thonglor และที่ Emquatier พร้อมกับส่งเค้กให้กับคาเฟ่ชื่อดังทั่วกรุงเทพฯ อาทิ ร้าน Casa Lapin เองก็ใช้เค้กของที่นี่ด้วยเหมือนกัน
ปัจจุบันตึกแถวหนึ่งคูหาในโครงการ Ekkamai Complex ถูกแปลงโฉมให้เป็นบ้านหลังเล็กอันแสนอบอุ่นของ Yellow Spoon Pastry สาขาหลัก ซึ่งก็เพิ่งจะย้ายมาได้ไม่ถึง 2 เดือน ด้านในถูกตกแต่งด้วยโทนสีเหลืองตุ่น ๆ ซึ่งเป็นสีหลักของตัวคาเฟ่ที่ลิ้งก์กันกับชื่อร้าน เคาน์เตอร์ด้านในขายขนมหวานหลากหลายชนิดที่อบสดใหม่ทุกวันจากครัวกลางที่อยู่ด้านในร้าน ไม่ว่าจะเป็น Mascapone Chocolate Pie ที่เราบอกเลยว่า ตัวชีสมาสคาโปเน่ด้านบนมีความหอมและหนานุ่มสุด ๆ ตักเข้าปากไปนี่แทบจะละลายทันที นอกจากนั้นก็ยังมีเค้กตัวเด็ด ๆ ที่เหมือนเป็นซิกเนเจอร์ของร้านนี้ไปแล้ว เช่น Flourless Chocolate Cake Lemon Meringue Tart รวมถึง Dark Chocolate Berry Tart ที่ ตั้งใจเลือกใช้ผลไม้ปลอดสารที่มาจากภายในประเทศเท่านั้น เพราะทั้งสดและอร่อยกว่าผลไม้นำเข้า แถมยังได้ช่วยอุดหนุนเกษตรกรไทยด้วย Lemon Meringue Tart พายทาร์ตกรอบๆ ที่แค่กินเปล่าๆ ก็ว่าอร่อยแล้ว แต่ถ้ากินคู่กับครีมมะนาวยิ่งอร่อย ที่ยิ่งไปกว่านั้นคือเมอแรงก์เนื้อนุ่มฟู เคี้ยวแล้วสัมผัสได้ถึงความหวานกรุบของน้ำตาลที่จงใจซ่อนอยู่ข้างใน Strawberry Shortcake เค้กสปันจ์เนื้อนุ่มหวานน้อย กินคู่กับครีมสดและสตรอว์เบอร์รีสดรสเปรี้ยวเข้ากันเป็นอย่างดี ก่อนตบท้ายด้วย Apple Iced Tea ชาเย็นรสหวานปนขมตามแบบฉบับชาฝรั่งแกล้มด้วยแอปเปิลสไลซ์รสเปรี้ยวเข้ากับบรรยากาศยามเช้าสุดๆ หากคุณต้องการทานขนมเค้กแสนอร่อย
เว็บไซต์: www.yellowspoonpastry.com
Lan Cake ลานเค้ก
ลานเค้ก ร้านเบเกอรี่เล็กๆน่ารัก ย่านรามคำแหง จุดเด่นของร้านอยู่ที่การคัดสรรแต่วัตถุดิบชั้นดีมาทำเค้กสารพัดชนิด แถมมีเมนูใหม่ๆ มาให้ชิมกันตลอดโดยเจ้าของร้านเป็นคนคิดและลงมือทําเองทุกเมนู ที่พลาดไม่ได้เลยก็คือ เครปเค้กที่หวานกำลังดีตัวครีมผสมวนิลลาแท้จากฝัก จึงได้กลิ่นหอมละมุนแบบธรรมชาติ สลับชั้นกับแผ่นเครปที่นุ่มบาง เข้ากันสุดๆเมื่อทานคู่กับซอสเบอร์รี่เปรี้ยวอมหวาน และยังมีของหวานยอดฮิตอย่าง Chocolate Lava , Fudge Brownie เสริฟคู่ไอศกรีมโฮมเมด เค้กมะพร้าว เค้กคุ้กกี้แอนด์ครีมเค้กสตรอเบอร์รี่ ชีสเค้ก เค้กมะพร้าวมะม่วงสุกราดซอสกะทิ ทานเพลินมาก ทานแป๊บบเดียวหมด และเครื่องดื่มเก๋ๆอีกมากมาย ไม่น่าแปลกใจเลยว่าทําไมถึงมีลูกค้าเข้ามาอย่างไม่ขาดสาย
สำหรับบรรยากาศของร้านดูปลอดโปร่ง สบายตา เพียงแค่เห็นก็รู้สึกว่าผ่อนคลายขึ้นมาทันที ด้วยกลิ่นของเมล็ดกาแฟหอมกรุ่น รสชาติกลมกล่อมที่ทำให้เราผ่อนคลายแล้ว ยังด้วยสีสันของเค้กในตู้ ที่มีมากมายจนลายตา และบรรยากาศสบายๆของร้านยิ่งทำให้รู้สึกว่านี่แหละใช่เลย จะให้นั่งทั้งวันก็ยังไม่เบื่อ เมื่อมายืนเลือกเค้ก ก็จะมีพนักงานมาคอยแนะนำว่าเค้กชิ้นไหน คืออะไร รสชาติประมาณไหน สะดวกมากๆ ส่วนเรื่องของราคาก็ไม่แพงอย่างที่คิด เป็นราคาเดียวกับเค้กร้านอื่นๆทั่วไป แต่คุณภาพที่ได้ไม่แตกต่างจากเค้กตามโรงแรมชั้นนำเลย
ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ถนนรามคำแหง ซอย.รามคำแหง 140 อยู่ข้างๆกับวงแหวนตะวันออก (มอเตอร์เวย์ไปบางปะอิน) ร้านอยู่บริเวณตึกแถวห้องหัวมุมมี ที่จอดรถ mko เปิดบริการวันจันทร์ -วันศุกร์ 09.00-20.00 น. วันเสาร์ 10.00-20.00 น. วันอาทิตย์
เว็บไซต์: facebook.com/lancakebakery
Cherubin Chocolate Cafe
สายช็อกโกแลตพลาดไม่ได้เลย เพราะร้าน Cherubin Chocolate Cafe เป็นที่ร่ำลือกันว่าขึ้นชื่อเรื่องเค้กช็อกโกแลต จนเป็น 1 ใน 10 ร้านเค้กในตำนาน ซึ่งเมนูเด็ดของร้าน คือ French Chocolate Cake ว่ากันว่าถ้าไม่ได้ทาน แปลว่ายังมาไม่ถึงร้านกันเลยทีเดียว เนื่องจากช็อกโกแลตเข้มข้น นุ่มเนียน อบอุ่น ยิ่งทานกับวิปครีมอันนุ่มนวลด้วยแล้ว เข้ากันอย่างวิเศษ แทบจะจ้วงเอาๆ ได้อย่างไม่รู้เบื่อเลยจริงๆ
นอกจาก French Chocolate Cake อันแสนอร่อยแล้วเค้กอย่างอื่นก็อร่อยไม่แพ้กัน ทั้ง Caramelly Monkey ที่มีฐานเป็นโอริโอ ต่อด้วยเค้กช็อกโกแลตเนื้อเบาๆจากนั้นเป็นโซนคาราเมลที่มีกล้วยชิ้นใหญ่ ขอบอกว่าที่นี่ไม่ได้หั่นเป็นแว่นๆ แต่มาเป็นท่อนๆ เลยทีเดียวจึงได้เนื้อกล้วยไปเต็มๆ จากนั้นก็เป็นชั้นเค้กช็อกโกแลต และมีโรยหน้าด้วยผงโกโก้อีกที รสชาติโดยรวม นุ่มและไม่หวานเกินไป กล้วยก็รสชาติลงตัวดีมากๆ เค้กช็อกโกแลตก็ขมกำลังดี และเบาทำให้ทานได้ง่าย ฐานล่างก็มาเพิ่มรสสัมผัสให้มีความกรุบๆ อีกด้วย
Nuts About Chocolate เค้กชิ้นนี้ใจความอยู่ที่หน้าที่เป็นถั่ว ซึ่งทำออกมาได้ดีมากๆ เพราะว่าไม่มีกลิ่นไหม้เลยส่วนเค้กช็อกโกแลตนี่ก็เด่นไม่แพ้กัน ด้วยความขมอย่างลงตัว และไม่หวานเกินไปของเค้ก เนื้อนุ่มๆ แต่ไม่เละ ทำให้ทานได้เรื่อยๆ และไม่แน่นท้องเกินไป ส่วนเมนูอื่นอย่าง Brownie Cheesecake, New York Cheesecake ก็อร่อยไม่แพ้กัน ยังไงสายช็อกโกแลตมาลองเถอะแล้วคุณจะฟินนนอย่างไม่เคยรู้สึกมาก่อน
ที่อยู่ Cherubin Chocolate Bakery : 5/2-3 ซอยสุขุมวิท 31 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110
วันและเวลาเปิดปิดทำการ :เปิดทุกวันยกเว้นวันจันทร์ เวลา 10.30 – 19.00 น.
เว็บไซต์ : facebook.com/Cherubin-Chocolate-Bakery
Bake a wish Japanese homemade cake
ร้าน Bake a Wish ที่เริ่มขายกันแบบอุตสาหกรรมในครัวเรือน จนกระทั่งสามารถเปิดร้านเพิ่มได้อีกหลายสาขา แต่ถึงจะแตกแขนงออกไปหลายสาขา แต่สิ่งหนึ่งที่ยังคงเป็นเอกลักษณ์ของร้าน “Bake a Wish” ที่ใครๆ ที่หลงรักร้านเค้กร้านนี้ ก็จะต้องหลงรักสิ่งนี้ไปด้วย นั่นก็คือ “ชูครีม” แบบญี่ปุ่น ที่ลูกโต แป้งนุ่ม และอัดแน่นไปด้วยครีมฟูๆ เบาๆ รสอ่อนๆ หวานน้อยๆ ตามแบบฉบับโกเบ เป็นเมนูยอดฮิตของ “Bake a Wish” ที่พลาดไม่ได้จริงๆ สำหรับคนที่หลงรัก “ครีม”
Bake A Wish Japanese Homemade Cake แบรนด์เบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่น อันดับ 1 ของประเทศไทย ดำเนินงานโดยเจ้าของร้านและผู้บริหารชาวไทย (ครอบครัวปรัชญาศิลปวุฒิ) ด้วยสูตรเบเกอรี่อันมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวจากเมืองโกเบ จึงเชี่ยวชาญด้านการทำเบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่นทุกชนิด (kobe Recipe) เช่น ชูครีมสไตล์ญี่ปุ่น,ขนมเค้กญี่ปุ่น,คุ้กกี้สไตล์ญี่ปุ่น, ขนมปัง, และเครื่องดื่มต่างๆ ในสไตล์ร้าน Parisian Cafe เน้นการบริการต้อนรับและดูแลคุณลูกค้าด้วยใจ ที่นี่พิถีพิถันในทุกรสชาติ,การคัดสรรวัตถุดิบ และการใส่ใจในรายละเอียดทุกขั้นตอนการผลิตโฮมเมดเบเกอรี่ เบเกอรี่ญี่ปุ่น (Kobe Recipe) เป็นเฮลท์ตี้เบเกอรี่เหมาะสำหรับทุกเพศ ทุกวัย ความอร่อยสูตรเฉพาะของร้าน(แป้งนุ่มครีมเบารสชาติไม่หวานเลี่ยน )ที่เราคัดสรรจากส่วนผสมของวัตถุดิบมาเป็นอย่างดี ผลิตภัณฑ์ มีหลากหลายรูปแบบ เบเกอรี่กว่า 40 ชนิด เช่น ครีมพัฟ(ชูครีม) ซอฟท์ครีมเค้ก(เค้กญี่ปุ่น) ขนมปัง คุ้กกี้ ตลอดระยะเวลา 14 ปี ทางร้านได้รับการตอบรับจากคุณลูกค้าทุกท่านเป็นอย่างดี ปัจจุบัน ร้าน Bake A Wish มีสาขาทั้งหมด 16 สาขา
